梅パウダーの酸っぱさと、海老の香ばしさが喧嘩して、味にまとまりがない。

梅の酸味とえびのうま味が見事に融合したおいしいおかきです。
初めていただいたときには思いがけない酸っぱさに一瞬驚いたのですが、自然な味わいで後味も心地よく、止まらなくなってついつい食べ過ぎてしまいます。

塩味がつよいかな？と一口目は感じましたが、口の中で程よい梅の酸味が広がり、労働の後に丁度良いおかき。